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略说苏州的山浪菜

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发表于 2009-3-27 21:13:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
有一回,我在苏州的饭店吃饭,席间上了一只羊糕,我的一个苏州亲戚说,这是“山浪菜(山上菜)”,苏州城里还不吃的,此地的山上大致指的是苏州西南的金庭,东山地区,因为那里多山,故而称山上。想问问此地的苏州人士,是这样的吗?难道苏州中东部和西部的民系还不一样吗?
发表于 2009-3-28 10:38:29 | 显示全部楼层
本地也分 海山(下山)、平垟、上頭(山裡)。
其中 海山he-sae(下山o-sae)卽漁區,稱後兩者皆爲 「上頭」;
平垟bin-yan卽平原區,稱漁區爲 「下山」,稱內部嶺區爲 「上頭」。
最後 上頭zaon-deu卽嶺區,稱前兩者皆爲 「下頭」。
我曉得嗰是講 下山人歡喜吃米飯,而上頭人歡喜吃魚,蓋應平時少食則愛也。
無所謂民系,我認爲。
发表于 2009-3-28 12:36:01 | 显示全部楼层
我们只分城里、乡里、山里。。。。
发表于 2009-3-28 13:05:07 | 显示全部楼层
本地嗰 山裡 卽是 城裡...
发表于 2009-3-28 15:21:27 | 显示全部楼层
武进县境内大体分北乡、城里、南乡三块…………
发表于 2009-3-28 17:55:19 | 显示全部楼层
我麼衹有到了佘山腳下纔會稱呼山浪鄉
发表于 2009-3-29 08:53:02 | 显示全部楼层
湖州市区分东乡、西乡
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