端午与咸鸭蛋

laker · 发表于 2007-6-19 20:49:44

对小时候端午节的印象最深的就是咸鸭蛋了,一切两半油黄黄地摊在盘子里.正是诱人!
今天,我仍然吃了咸鸭蛋, 另外按照南京规矩菜上了五红:苋菜,红闷大虾,黄鳝,烤鸭.
老南京人家门口都插了一把草,不知道叫什么草.
还有龙舟比赛;
单位发粽子和咸鸭蛋.
端午节南京人还挺重视.

cocolzq · 发表于 2007-6-20 12:57:56

门口要插菖蒲或艾叶

keating · 发表于 2007-6-21 01:38:36

我是不知道咸鸭蛋

东东 · 发表于 2007-6-21 23:21:03

咸鸭蛋的蛋黄的含油多少是不同的。。。
一种是油都浸润在蛋黄里，蛋黄吃起来粉搭搭的。。。
另一种比较夸张，蛋黄一多半转化成了油，剩下的固体部分是有点硬的“渣渣”，一破开一汪油。。。。
小时候喜欢吃后者，现在喜欢吃前者了

mandarin · 发表于 2007-6-22 09:43:27

蛋黄自己吃
蛋白用调羹刮给长辈

不孝的小干便是我

cocolzq · 发表于 2007-6-22 12:59:28

楼上小时侯这么被家里人宝贝呐。。

mandarin · 发表于 2007-6-22 13:16:58

楼上看过小丸子么？
每当小丸子:gan的时候，就会穿插一段yy场面，，，正当小丸子:hoho得忘乎所以时，随着妈妈的一声狮吼:yuin:，yy场面便结束了 :khaghoe

楼上的回帖过于残酷，对我不亚于一声狮吼

cocolzq · 发表于 2007-6-22 13:22:45

善哉:tsohnih

满满是小丸子控啊。。

mandarin · 发表于 2007-6-22 13:37:37

嗯小丸子总是做我小时候想做却不敢做的事

话说回来咸鸭蛋我其实吃不大到。
因为泡饭吃不惯的，而过泡饭的小菜不少都很咸，空口吃不了的。
蛋黄可以空口吃，但不可能真的把蛋白刮给人家
于是自然状态的咸蛋我是吃不到的
能吃到的不是在月饼里就是在烧好的小菜里，美其名曰蟹黄
其实并不好吃

不过肉饼子炖蛋里放个咸蛋满赞的

[ 本帖最后由 mandarin 于 2007-6-22 13:38 编辑 ]

cocolzq · 发表于 2007-6-22 14:38:29

非得是泡饭么，粥不行么。。

炖蛋，还要再放个咸蛋

mandarin · 发表于 2007-6-22 14:53:02

粥也一样，反正汤汤水水的东西我都消受不了

laker · 发表于 2007-6-22 20:01:41

我现在日朝夜饭吃粥.

showay · 发表于 2007-6-22 23:07:29

现在想想，不吃泡饭其实蛮亏的，很多东西吃不到……不过还是不要吃啊:fiau

东东 · 发表于 2007-6-22 23:26:44

大头菜，宝塔菜，红白萝卜丝，各色腐乳。。。。。

serynade · 发表于 2007-6-22 23:32:04

我一般是趁大人不注意一下子把蛋黄挖走:nanen

serynade · 发表于 2007-6-22 23:34:41

泡饭拌点榨菜和乳腐:nanen

东东 · 发表于 2007-6-22 23:42:43

原帖由 serynade 于 2007-6-22 23:34 发表
泡饭拌点榨菜和乳腐:nanen

拌了吃？？？

我都是一口一口搭着吃的。。。。。。。。

serynade · 发表于 2007-6-22 23:44:48

我用搅拌机搅成碎泥然后一口喝下去的:lauga:

东东 · 发表于 2007-6-22 23:47:33

。。。。好像上次去医院看见那里弄鼻饲就是这么搞的:ghoe:

mandarin · 发表于 2007-6-23 10:02:02

原帖由 serynade 于 2007-6-22 23:32 发表
我一般是趁大人不注意一下子把蛋黄挖走:nanen

:handshake

[ 本帖最后由 mandarin 于 2007-6-23 10:04 编辑 ]

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