dorp生日！

gojin

一抬眼睛发现今朝dorp生日，勒此地祝dorp万事顺当。

showay

小寿星啊……拜拜……

serynade

Alles Gute zum Geburtstag ...

东东

原帖由 showay 于 2007-5-24 01:46 发表
小寿星啊……拜拜……

秀薇屋落开香烛店嘎？动勿动拜拜。。。。:tsohnih
其小朋友一个，侬算其学长的来，拜他，要折他的寿哇？

dorp

原帖由 wtzdj 于 2007-5-24 00:47 发表
一抬眼睛发现今朝dorp生日，勒此地祝dorp万事顺当。

个记走进来望着,棋先生老有心啊~谢谢谢谢~
弗能请大家啜饭,深表歉意~~~

piggy

我 要 吃 麦虾~
生日快乐

dorp

原帖由 piggy 于 2007-5-24 12:27 发表
我 要 吃 麦虾~
生日快乐

姐姐阿混到个只论坛来噢~~
呵呵,清籁还呒备好案..
谢谢~~~
麦虾嘛~有机会总是啜叻到个~

lieukehli

啥个是 麦虾 啊？

dorp

原帖由 lieukehli 于 2007-5-24 12:39 发表
啥个是 麦虾 啊？

麦虾是临海最具特色的风味小吃之一。近几年，台州各县甚至在宁波、杭州、上海、金华等地，都可以随处看到“正宗临海麦虾店”的牌子。这些店顾客盈门，真可谓“临海麦虾，风靡江南”了。其实，旧时的“麦虾”是临海穷苦人家的主食。将麦粉搅拌成粉浆，但要求粉浆有韧度，以筷子插入其中而不倒为准，徐徐注入少量的水，刚好淹没粉浆，谓之“养浆”。等到青菜、萝卜之类加水烧开后，再用菜刀将粉浆顺着盛器沿口一刀一刀地“刮”下锅。入锅后的粉浆既不像长长的面条，又不似团团粉块，其状如虾，故称“麦虾”。吃麦虾，省粉(省粮)，配料也只是青菜或萝卜或南瓜藤脑，很经济，所以，常为穷家所食。现时的人聪明，一改配料为香菇、笋丝、牛(猪)肉丝、鲜虾、蛏或蛤蜊等上乘山海珍品，主料麦虾不变，上碗时再加葱蒜、酱辣等佐料，自然其味鲜美，其香醇厚，其状独特，其色纯正，撩人胃口，既迎合了现代人的口味和营养观，又满足传统怀旧的心理需求，成为传统小吃的新品而风靡江南。

临海麦虾烹饪方法：一斤面粉、一只鸡蛋、一匙菜油、一匙盐，加适量水，放入大碗内调成面粉糊浆备用。旺火起油锅，放入白萝卜丝炒，再放入卤牛肉丝、香菇、黄酒，尔后加入高汤，猛火烧开，用菜刀沿大碗口将面粉糊浆切成一条条面状下锅，大火烧开放入适量盐（亦可再加虾、蛏、蛤蜊、油煎蛋等），烧熟后加少许酱油、味精、葱或大蒜叶，起锅盛入碗中。其口味特点：清香鲜美。

dorp

其实台州各县历来都做麦虾~可能以前行政中心在临海,故临海的较出名~

lieukehli

没吃过，看做法有点像面疙瘩，外加比面疙瘩硬扎

cocolzq

嘟噜皮是属兔子个口宛，送一只兔子蛋糕

dorp

原帖由 cocolzq 于 2007-5-24 13:02 发表
嘟噜皮是属兔子个口宛，送一只兔子蛋糕

:aaa thanQ~~~

showay

原帖由 lieukehli 于 2007-5-24 12:59 发表
没吃过，看做法有点像面疙瘩，外加比面疙瘩硬扎

应该说像刀削面

dorp

原帖由 showay 于 2007-5-24 14:44 发表

应该说像刀削面

不一样..
刀削面是削一个硬面块..
麦虾是夹面糊...

吴人

顶顶，第三趟哉。

dorp

一年比一年老啦~~~

benojan

我阿来档档。还是扛扛好。。

双相障碍

Sannih khualoh.

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