大家欢喜开洋还是虾皮

mandarin · 发表于 2007-10-16 14:34:56

顺便问开洋叫法的来历

Salomé · 发表于 2007-10-16 14:57:22

开洋荤要用着:freelaugh:，老早还有啥个开洋豆腐干，我妈骗我是用开洋做个，我还扎实吃。。。。。。

mandarin · 发表于 2007-10-16 15:24:42

我也欢喜开洋，因为发出来一个个肉敦敦，赛过一只只雪白粉嫩个小毛头

mandarin · 发表于 2007-10-16 15:37:07

原帖由 mandarin 于 2007-10-16 15:24 发表
我也欢喜开洋，因为发出来一个个肉敦敦，赛过一只只雪白粉嫩个小毛头

要死快则，叫啥吃小人阿出来则，楼郎讲闲话阿要呒青头个

热度 · 发表于 2007-10-17 08:47:25

……樓上哪恁自家*自家了？

姬远清 · 发表于 2007-10-17 08:52:51

不过印象中貌似是"开洋／虾米"么……

mandarin · 发表于 2007-10-17 10:05:57

开洋就是虾米，北方叫海米
虾皮是虾皮，带壳的

姬远清 · 发表于 2007-10-17 10:12:28

为什么我觉得是大小区别呢……不管啦……能吃就行……

mandarin · 发表于 2007-10-17 10:23:34

不是啦

其实我觉得虾皮就是吃点皮，虾米好歹全是肉，说鲜味大家都鲜的，说口感手感还是虾米略胜一筹

百山祖 · 发表于 2007-10-17 11:20:32

这就要看做啥了，烧豆腐干和开洋冬腌菜汤，当然开洋好。如果是小混炖汤里嘛还是放虾皮好，鲜啊。

showay · 发表于 2007-10-17 11:50:30

明白了，对开洋定义有出入……

大椿 · 发表于 2007-10-17 13:00:04

究竟虾米为啥叫开洋啊?啥人晓得讲讲好伐!

mandarin · 发表于 2007-10-17 16:33:28

我一直以为虾皮是北方传来的用法

，馄饨侯的汤就是紫菜虾皮酱油汤，因为北方虾少所以弄点壳嗒嗒鲜味:freelaugh:

keating · 发表于 2007-10-17 18:11:22

虾米基本上属于生物范畴。

而开洋属于食品范畴，是加工过了的虾仁干货。

东东 · 发表于 2007-10-18 01:57:55

原帖由热度于 2007-10-17 08:47 发表
……樓上哪恁自家*自家了？

颅内阿米巴症。。。。

mandarin · 发表于 2007-10-18 09:40:36

原帖由东东于 2007-10-18 01:57 发表

颅内阿米巴症。。。。

你获得性免疫缺损综合症

showay · 发表于 2007-10-18 11:51:26

还没到12/1来……

热度 · 发表于 2007-10-18 19:35:21

:shying:
公曆12月1日

沈小三 · 发表于 2007-10-19 08:41:49

基本上没吃过开洋

百山祖 · 发表于 2007-10-19 09:08:10

原帖由 沈小三 于 2007-10-19 08:41 发表
基本上没吃过开洋

到底是吃过还是无么吃过？

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