腌制怎么说？

寒寒豆 · 发表于 2010-10-28 18:42:18

表达腌制，家乡话发音是ye阳上去，这个音和腌清音不合，和平时说的盐阳平声调也不合，不过查盐确有去声一音。
很喜欢吃腌制的雪里蕻。

goon · 发表于 2010-10-28 20:06:51

yen，阳上调表示不是盐。

fay · 发表于 2010-10-28 21:55:37

ye，阳去
咸菜我们叫ye菜

在山 · 发表于 2010-10-29 19:53:03

动词来自“盐”的去声读法，《广韵》以赡切，以盐腌也。

寒寒豆 · 发表于 2010-10-29 23:24:32

动词来自“盐”的去声读法，《广韵》以赡切，以盐腌也。
在山发表于 2010-10-29 19:53

多谢，这个最有说服力。

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