裹馄饨

热度 · 发表于 2007-10-15 16:00:27

原帖由 showay 于 2007-10-14 17:53 发表
现在锡箔折不来了……技能退化呀~~~

覅忘記哪恁裹餛飩

mandarin · 发表于 2007-10-15 17:17:41

馄饨各种包法来

大馄饨我只会两种，一种摆好馅对折，一种翻起来遮住一半，锡箔是哪一种。。。

showay · 发表于 2007-10-15 17:27:44

原帖由 mandarin 于 2007-10-15 17:17 发表
馄饨各种包法来

大馄饨我只会两种，一种摆好馅对折，一种翻起来遮住一半，锡箔是哪一种。。。

不大懂，照片有没？

mandarin · 发表于 2007-10-15 18:05:04

囗+馅，对折，再对折，两角对接（方法一）
囗+馅，翻起来卷住馅，再卷一圈，两角对接（方法二）

cocolzq · 发表于 2007-10-15 18:36:49

折锡箔跟裹馄饨一样的???

mandarin · 发表于 2007-10-15 18:41:51

照小热同学的意思为~~~

showay · 发表于 2007-10-15 20:40:53

原帖由 mandarin 于 2007-10-15 18:05 发表
囗+馅，对折，再对折，两角对接（方法一）
囗+馅，翻起来卷住馅，再卷一圈，两角对接（方法二）

还是没懂

热度 · 发表于 2007-10-16 09:05:41

上小
下大

疁城小囡 · 发表于 2007-10-16 09:26:20

卡尖？

mandarin · 发表于 2007-10-16 10:05:24

昨天上网查馄饨包法，竟然没一种和我一样

我的第一步虽然分两种，但总的精神是四边形对边重合式（正方形折成长方形），网上的却都是四边形相邻边重合式（折成三角形◇→△），，，

mandarin · 发表于 2007-10-16 11:49:10

原帖由 z200052 于 2007-10-16 09:46 发表
和包馄饨的方法二近似，几十年不折，试着做了一下，竟然折不成了。包馄饨要把馅包没；折纸锭正相反，要能够折成张口的小船或僧帽似的。

馄饨也有官帽式、元宝式，，，不过偶都不会，我包出来的是修女头巾式:freelaugh:

[ 本帖最后由 mandarin 于 2007-10-16 11:55 编辑 ]

小竹原 · 发表于 2007-10-16 12:18:03

原本会裹馄饨的，但看了蛮蛮这么详细的图文并茂，竟然一下子不会裹了:whaat:

mandarin · 发表于 2007-10-16 12:21:20

小竹原 · 发表于 2007-10-16 12:21:38

我以前包的混沌是等边三角型的

mandarin · 发表于 2007-10-16 12:24:46

:whaat: 还真有这么包的啊

小竹原 · 发表于 2007-10-16 12:27:37

原帖由 mandarin 于 2007-10-16 12:24 发表
:whaat: 还真有这么包的啊

这种包法嘛~我自创的呀:shying: ，别人想特意这么包还包不来咧~:freelaugh:

大椿 · 发表于 2007-10-16 12:50:09

mandarin · 发表于 2007-10-16 12:53:57

小竹是馄饨1那种效果么？

小竹原 · 发表于 2007-10-16 12:55:54

好象不是那种效果，我那种效果只能包了给自己欣赏，连家里人都木有胃口吃滴~

[ 本帖最后由小竹原于 2007-10-16 12:56 编辑 ]

Salomé · 发表于 2007-10-16 12:59:25

我老戳气吃肉多个馄饨，10年前的馄饨摊上都是用那种棒冰柄刮点点肉馄饨皮上的，吃馄饨就是要吃皮清嘴。。。。。。。

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