讲讲就讲讲——
吹糖担[原创] 早年间,无锡就有吹糖人挑的担子,常常停歇在弄堂口或学校门前,担子上“当当当”锣声敲响,小顾客们就会蜂拥而至。 吹糖人坐在担子前,先在手指上抹些豆油,然后掀开木桶盖去铜锅里(底下烧着文火)挖出一团本色的软糖,三搓两捏,拉出一根细管衔到嘴里,趁热一边吹气一边就能捏出种种中空的东西来。常见的有宝塔、葫芦、茶壶、仙桃等,有模有样好玩能吃。记忆中价钱顶便宜的是捏制的“糖叫叫”,买来吹一会,糖化了嚼吃了事。有些孩子喜欢单买那软糖,用两根小棍先绞拌着玩。木桶小格内还有花花绿绿的少量色糖,据需要添加,可使吹制出的东西艳丽夺目。成品一律附着在竹签上,而后插到担顶草把上待售。 后来,街头出现了更加鲜艳的“面人”担子,用彩色面团手捏出来的人像、动物更具形态。因制作工艺精细,孙悟空、猪八戒、胖孩子、各式戏文人物无不惟妙惟肖。面人不能吃,价钱比较贵些,但可较长时间观赏保存,现在手捏戏文等已发展为中国特有的面塑艺术,称誉海内外。 时光流逝,吹糖人的锣声久已不闻,如今在新村里偶见此种担子,发现吹捏出来的东西单一无变化,围观儿童也比从前少了许多。
[ 本帖最后由 大椿 于 2007-2-7 11:02 编辑 ] |