老无锡百业

laosuzhou

弗错，只晓得车上有个煤气发生器，就用煤气作燃料。我很小个辰光跟了大人乘过这种客车，应该是“胜利”后了，大概汽油仍旧紧缺。车上木炭烧光了，就朝炉膛里塞木柴爿。因此老百姓就叫它柴爿汽车…… ...
大椿 发表于 2008-1-1 20:24

箇种烧柴爿格汽车刚解放格辰光苏州城里还有嘞！发动格辰光是要用摇柄摇仔方才能起步。

laosuzhou

套“摩摩”

    无锡特产惠山泥人，历史悠久，名扬海内外，其中栩栩如生的各种泥菩萨在从前尤其多。对这类大小泥佛，旧时吴人（尤其是孩童）都习惯呼作“捺泥摩摩”，“摩摩”是佛的代称？为推销泥人，先前除有专业 ...
大椿 发表于 2008-1-30 13:32

倷格“捺泥摩摩”好像应该写作“烂泥嬷嬷”。

laosuzhou

套“摩摩”

    无锡特产惠山泥人，历史悠久，名扬海内外，其中栩栩如生的各种泥菩萨在从前尤其多。对这类大小泥佛，旧时吴人（尤其是孩童）都习惯呼作“捺泥摩摩”，“摩摩”是佛的代称？为推销泥人，先前除有专业 ...
大椿 发表于 2008-1-30 13:32

倷格“捺泥摩摩”好像应该写作“烂泥嬷嬷”。

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白婆馒头

    江南人家一般不蒸馒头，是不大会蒸，买馒头，买包子店里有的是，向来方便。
    从前无锡城里可以见到烘烤“白婆馒头”的小摊，只要是冬天的夜晚，路边就有北方人在小煤炉上默默地烘烤馒头。铁丝网上 ...
大椿 发表于 2008-2-12 20:45

“白婆”是不是可以写作“白蒲”？勒苏州箇种馒头叫做“白焐馒头”。

laosuzhou

1547


   白果即银杏的果实，无锡土话称“白眼果”。从前无锡城里到了一定季节，在街上能听见“糖炒热白果，香是香来糯是糯，要吃就来数”的叫卖声。

    那是很不起眼的摊头，小风炉里烧些木柴爿，上置小铁锅，小 ...
大椿 发表于 2008-3-28 11:58

糖炒热白果？朆见过，我小辰光，吃过用铁丝笼子勒风炉浪烘出来格热白果。因为白果受热就会爆，所以要用铁丝笼子勒风炉格炭火浪来炒。叫卖个说辞有点相同：“烫手炉来热白果，亦是香来亦是糯；尝尝我格大白果，五百洋钿卖十颗。”解放初期格五百元相当于现今的五分钱。

laosuzhou

哈！或许应该写作“老卜”才对，弗晓得老卜丝饼别场化有没有……
下面图文是刚刚百度来的：

1582

      萝卜丝饼为无锡风味小吃。 制作方法：将萝卜洗净刨成丝，用少许食盐略腌后挤去水份，放入葱末拌匀。另用面 ...
大椿 发表于 2008-4-7 10:29

考校一点格做法，勒饼浪还要放一只虾唻。

大椿

感谢 laosuzhou 朋友看得仔细，您的很多看法是有道理的。特别是那个春节里的“跳财神”，确实可能是从舞台等场所的“跳加官”生发而来。哈！说起“跳加官”最无看头了，小时候一看到这种脚色出场就暗暗叫苦。

大椿

箇种烧柴爿格汽车刚解放格辰光苏州城里还有嘞！发动格辰光是要用摇柄摇仔方才能起步。
laosuzhou 发表于 2009-10-24 01:01

对个！那时的汽车，别说烧柴爿的，一般普通汽车都要插摇手柄摇啊摇的才能发动。

大椿

倷格“捺泥摩摩”好像应该写作“烂泥嬷嬷”。
laosuzhou 发表于 2009-10-24 01:14

方言发音不同啊，无锡人其实说的是“那泥”。哈哈！

laosuzhou

方言发音不同啊，无锡人其实说的是“那泥”。哈哈！
大椿 发表于 2009-10-24 21:04

大椿兄说得勿错，确实是方言发音勿同。苏州人嘴里说格“烂泥”，到仔无锡人嘴里就变仔“那泥”哉！不过写起来还是应该用“烂泥”两个字，可以注上无锡方言格读音。实梗就人人看得懂哉。
过去格行业有勿少已经成为一种时代格记忆哉，今朝格70后、80后、90后格年轻人再也呒不机会看见、听见哉，就像倷说格“补铁镬子”，还有“江西人钉碗”辰光，拉动钻头发出格“自顾自”格声音。。城市里格交通工具“黄包车（人力车）”、三轮车，已经畀勒出租汽车代替脱了，恐怕勒其它所有城市里侪已经绝迹了。不过啥人还想要尝尝坐箇种车子个味道，现在还有机会。勒南京格夫子庙旅游景区里，作为旅游项目之一，至今还保留了八部黄包车，还可以供旅游者过过坐黄包车格瘾。不过味道也已经搭过去有了些许勿同。过去黄包车浪箇种捏起来“叭咘，叭咘”响格橡皮头喇叭已经替换成走动起来就发出清脆格“叮铃，叮铃”声音格铜铃铛哉。过一转瘾，大约花费一、二十元，还可以聆听拉车人对路过景点格讲解。

大椿

老无锡百业

军乐队

    旧时但凡典礼集会、公司开张，或“大人家”操办白事，一般都循例请一支军乐队助阵。是为热闹，也体现排场。军乐队有大小之分，人多的四五十人，少的三四人照样上门吹打，他们通常按阵容和服务时间收取费用。此种“军乐队”，实际只是民间对所谓洋乐队的一种习惯称呼而已。
    老年间，锡邑每逢出会、做道场、大出殡时都能见到鼓乐齐鸣的吹鼓手班子（包括吹吹打打的和尚道士队列），他们的乐器以唢呐、胡琴、竹笛、铃鼓为主。论音色，比较古朴典雅，有时的确听得人回肠荡气。但其音量毕竟过小，伊伊呀呀难成气候。于是拥有西洋铜管乐器的军乐队后来居上，日渐风行。
    稍具规模的乐队队列整齐，着装统一。帽帚、肩穗、裤绦之类的衣饰洋味十足。前导舞动镀镍指挥棒，其后紧随大鼓钹、小军鼓、黑管、萨克管、长笛和小号长号圆号大号等。诸般乐器在当时来说确实熠熠发亮耀眼夺目旧貌换新颜。曲目以节奏明快的进行曲为多，但也演奏当时的一些流行歌曲，如《桃花江》、《何日君再来》等。每当音乐声起，气势磅礴之外大可装行色，烘托气氛，绝对扣人心弦。
    解放初，笔者曾于喧嚣的广复门外见某商号“大减价”，老板只雇一支三人乐队在二楼阳台吹打，情景与老电影《马路天使》中的片断相仿——乐器虽少，场面倒也可以。记得小号手鼓着腮帮子反复吹奏一首其时十分流行的新曲《你是灯塔》，非常庄重悦耳，购物顾客虽寥寥无几，但路人驻足聆听者甚众。
     当然，真正的军乐队只有军队里有，民间只是冒名而已，所以大抵多称铜管乐队或乐队。笔者反感的是，现今有些地方老让一些小学生组成的乐队在公众场合吹打，甚至为一些商业促销助兴，耽误学业不说，冬天穿着单薄衣裤在寒风中一站数小时，做家长的哪个舍得？

henry5ive

換糖姥姥饒三饒
換糖姥姥三饒頭

酉昔

嘿嘿，我转走喽~