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修缸补甏 zt

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发表于 2007-8-10 22:00:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
  朋友,听说过修缸补甏这个行当吗?这是旧时三百六十行之一。修缸补甏,包括补缸、酒坛、酱缸、咸菜瓮头、七石缸等。在旧时,也算是一门冷门专业。不过,这行业发不了大财,只能混口饭吃吧了。做这行当的人,大都是外地人,特别是浙江绍兴人。这个行当全靠手艺,成本很低,只要买几支钨钢“洋冲头”、一只钢铸小榔头、几斤生铁末子、半斤盐就成了。在修补酒坛、缸甏时,先看损坏程度,面谈价格,然后接受修理。修理人一手握洋冲头,一手拿小榔头。“笃!笃!笃!”地轻轻敲击在那条裂缝的旁边,目的要加宽裂缝,然后将事先拌好的原料嵌进缝里,这就修补完成,过三五天启用。但在敲击榔头时,要掌握好落手的重量。补大缸落手重,补小缸落手轻,一旦颠倒了重量,把罐罐坛坛敲碎了,前功尽弃。另外,补大缸长缝时,要加铁搭子,增加牢度。
   修缸补甏,在上世纪三、四十年代,生意最兴旺。因为那年代,受日本鬼子的侵略压迫,人民生活很穷苦,买只新缸甏不容易,能补的还是要补。补一只,是买一只新的价格的四分之一,或五分之一。
   我出生在锡北农村,童年时代,经常看到修缸补甏的人到村上来。一到村上,就提高嗓音喊道:“阿要修缸补甏格!阿要修缸补甏格!”后面还跟着一群顽皮的孩子,学着补缸人喊的腔调,边喊边笑。有一次,我家里修补一只爷爷传下的酱缸,我从开始到结束,一直在旁边看着,有趣极了。
   上世纪六十年代,我住进无锡市南门黄泥降。正巧,隔壁就是一家修缸补甏的作坊,邻居们叫“瓮头社”。我家推开窗,窗外就是一大块场地,好几百只酒坛堆得像座小山。里面三位师傅都姓董,都是浙江绍兴人,年龄都已超过六十。于是,天天听到“笃!笃!笃!”的小榔头敲击声,从早到晚,时间长了,不但成了习惯,还听出了感情。二十年以后,一个一个相继离世,瓮头社关闭。那些顶替的子女,都进了他们的总厂——无锡电阻厂。这个落后古老的修缸补甏行业,从此就被今日科学发达的先进社会所淘汰。

      (陈君义)


[ 本帖最后由 大椿 于 2007-8-10 22:01 编辑 ]

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