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[正字] “烙”、“搨”和“摊”

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发表于 2019-7-27 12:58:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
北人说“烙饼”,上海人至今炊事上不用“烙”这个概念,因为吴地传统上只说“搨饼”和“摊饼”。“烙蜗牛”是法国大菜,照书面语对待。

这个“搨”或“摊”其实很存古。马桥话里记录下来的侗台语遗存,就有这个说法。因为本来就没记入通语,那么写成“搨”或“摊”就都不难理解了。


还有,饼冷了,拿去kohkoh咾吃。这个koh好不好写成“焗”呢?一回,我在帖子上写“盐koh鸡”的koh,就用了一个“焗”,想:“焗jioh”是颚化读法,不颚化就是koh了。结果受到质疑,因为没有书证,只好吃瘪。那么,这个字该怎么写呢?

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海!外直播 t.cn/RxlBL8F 禁闻视频 t.cn/RxBCc65 金正恩心想,那次我们阅兵,你们让周永康来,就站在我爹俩旁边,事后证明他是坏人,这不故意羞辱我们么?我要以其人之道还之,这次派崔龙海去,等他回来…   发表于 2019-8-13 06:31
发表于 2019-7-29 18:36:27 | 显示全部楼层
koh的说法我也听说过
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