乌程仔 发表于 2012-10-31 11:36:16

“兰溪”了一回

本帖最后由 乌程仔 于 2012-10-31 13:42 编辑

见到一家兰溪面馆，今天就兰溪一下吧。点了牛杂面，喝了啤酒。第一口吃，觉着辣，吐了出来，后来，总算是吃了一些。

tjm1068 发表于 2012-11-6 11:50:22

兰溪不吃辣的= =你吃的不正宗

热度 发表于 2012-11-8 14:15:45

騙された一回

taotaozw123 发表于 2012-11-14 16:01:55

2楼说的对啊...
肯定不正宗~

Salomé 发表于 2012-11-19 09:08:35

tjm1068 发表于 2012-11-5 22:50 static/image/common/back.gif
兰溪不吃辣的= =你吃的不正宗

金衢盆地西半部或多或少都吃辣，是古代徽商带来的饮食影响，衢州西部的江常开吃很辣则是太平天国运动后的客赣移民因素

瀫西 发表于 2012-11-21 15:29:45

兰溪人或多或少都是吃点啦辣的，不过只是为了提味

乌程仔 发表于 2012-11-21 18:44:45

后来我仔细看了一下价目表，原来他们在加辣椒的项目上都标上了红辣椒，有点辣的加一个，辣的加两个，我起初没有注意，点的牛杂面是由两个辣椒的，怪不得是要吐出来了。后来我去吃了一碗东阳沃面，便没有辣的。看来他们有不辣的，有辣的。

Salomé 发表于 2012-11-24 06:25:50

金衢严地区早期受徽州饮食影响很大，有很多共同的地方料理，而金华以东以南的地区古代徽商涉足不没有很多，衢州西部的常山、开化嗜辣，那是后期客赣家移民的影响。

吴人 发表于 2012-11-24 11:27:16

金衢和严徽 关系匪浅。

乌程仔 发表于 2012-11-24 17:32:20

吴人 发表于 2012-11-24 11:27 static/image/common/back.gif
金衢和严徽 关系匪浅。

匪浅？不会吧？

乌程仔 发表于 2012-11-24 17:32:50

而金华以东以南的地区古代徽商涉足不没有很多

涉足没有很多
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