点心的甜和咸
《晨报》用了一版谈论点心的甜和咸。看了众多的受访人的反映,觉得很有趣。因为他们说起不对胃口的味道时,那种排斥心情大出我的想像。因为所举的粽子、汤圆、豆浆和豆腐脑,在我,除了没尝过甜豆腐脑以外,另外几种咸甜都吃,仅有喜欢程度的差异。照我看,这和学话有点相似,最早的印象起了决定的作用,而这种印象与当时所处的地域相关。引申开去,习惯上以甜点面目出现的,要是换成了咸的,一听就有点别扭。比如说咸的冷饮,听都没有听见过,连盐汽水也要加点甜味的。粽子、汤圆和豆浆,我从小看见的就是甜咸俱备的;豆腐脑和馄饨,从没见过甜的——煎馄饨除外;月饼则基本上是甜的一统天下,最多是椒盐味的,肉月饼其实是松饼,混进来的。 不能接受咸青团和甜豆腐花 豆腐花甜的是没吃过,咸豆浆幼儿班的时候学校就吃 ,清明馃绿色的是甜的,白色的是咸的,里面放的是很细的那种酱肉。 不喜欢甜食~~ 我想嘗試喫鹹咖啡、鹹可可巧克力、鹹西瓜…… 我想嘗試喫鹹咖啡、鹹可可巧克力、鹹西瓜……
热度 发表于 2011-6-23 22:18 http://wu-chinese.com/bbs/images/common/back.gif鹹西瓜是有的:有人教过一个小“贴士”——吃西瓜时撒上很少量的盐末,吃口会很不错。我试过,那段话没骗人。 像煞记得有人讲过啥可乐淘饭吃,还有啥巧克力过泡饭 鹹西瓜是有的:有人教过一个小“贴士”——吃西瓜时撒上很少量的盐末,吃口会很不错。我试过,那段话没骗人。
z200052 发表于 2011-6-24 06:03 http://www.wu-chinese.com/bbs/images/common/back.gif我就記得嘛,像煞是有那種喫法的。
呵呵呵 像煞记得有人讲过啥可乐淘饭吃,
还有啥
巧克力过泡饭
mandarin 发表于 2011-6-24 10:44 http://www.wu-chinese.com/bbs/images/common/back.gif我:silly: 我亲眼见过大饼上thah奶油,立辣大饼炉子边lan向,出来一只thah一只。 日本人吃西瓜也撒盐,据说可以“增加”甜度 我們吳人也撒鹽啊? 我听说福建人撒酱油:aaa: 吴盐胜雪——这个是说宋代吃橙子时撒盐 我的印象里,好像只有吃菠萝撒盐 这个就和刷墙粉里放点煤屑会显得更白一个道理 我们有句话叫做 甜夹咸,烂肚肠,那个年代是押韵的。 茄汁糖醋我都喜欢的。。。 我的印象里,好像只有吃菠萝撒盐
Salomé 发表于 2011-6-30 18:35 http://www.wu-chinese.com/bbs/images/common/back.gifPineapple:happyrun:
我是先要在鹽水裡浸泡。並無直接撒粉的喫法 就是泡盐水,不然舌头会麻
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