油面筋烧法
怎么才能既不破相又烧得圆鼓鼓p'au起来 貌似上次看到衢州猫有一帖讲过,你去问他好了 搜不到 你帮我回忆回忆 请咨询厨房里的无锡人...我只管吃....:hoho: 清清很有优质老公潜质的 快点学了来教给我:D http://www.wuunion.com/bbs/viewthread.php?tid=847&extra=page%3D7寻着的,不过只有图,我记错了 。。。塞肉么已经有洞洞眼了 算破相了:coldface: 那个洞开起来很讲究的...开个圆形小洞,要连着,因为弄好肉要盖上,然后一烧就看不出洞了... 我不大喜欢赛肉的。。。 那个洞开起来很讲究的...开个圆形小洞,要连着,因为弄好肉要盖上,然后一烧就看不出洞了...
姬远清 发表于 2009-2-23 14:42 http://wu-chinese.com/bbs/images/common/back.gif
不用连着的,进了锅泡了热水,洞自然就涨没了。 不塞肉的通常是純素喫法,搭香菇、菜心一同炒
我家裏喫油麵筋塞肉,一般不加其他菜餚 荤有荤鲜 素有素鲜 喜欢油面筋原本的鲜味 油面筋原本是面粉。。。 面粉里的蛋白质,富含氨基酸 呒没办法子,要么夹生吃吃上好。。。。
http://big5.made-in-china.com/image/2f0j01nMVEbSjFkucLM/儿童球池+(HT-GA002).jpg 油面猫粮。。。
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