你们吃过拿破仑吗?
本帖最后由 乌程仔 于 2013-4-24 13:36 编辑拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系,说法之一是由于它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的酥皮名字,至今被写作Napoleon而已。
另有一说在十七世纪时,巴黎一个整饼师傅和人打赌,要做一个一百层的蛋糕,但是做一百层还是很有难度的,可是这师傅还是创作了这东西。但是到底当时最后做了几层就没人记载,现在一般都只做三几层,是不是三层的太矮了,而拿破仑的身高大家都知道没有多高,而又为了好记,所以就被叫做“拿破仑”。
我吃过
很难吃,不是味道难吃,而是容易吃相难看 没有,我吃过大脚板棒冰 mandarin 发表于 2013-4-24 01:54 static/image/common/back.gif
很难吃,不是味道难吃,而是容易吃相难看
這一點有酥皮都一樣,一堆屑屑。 照理说应该是一层酥一层奶油夹着吃才有口感,也对得起本身这个设计。但是实际情况中,要一口头咬下去命中三四层还要保证吃相,这个几率是非常低的。有一种方法,就是用点心调羹像普通蛋糕那样挖来吃,但那样稍不注意就容易“粉身碎骨”难以保证造型。后来特为查过吃法,据说是用刀切成小块,循序渐进依次食用。或者直接一层一层分着吃。庶几无手足无措之虞。 z200052 发表于 2013-4-24 13:51 static/image/common/back.gif
吃过。上海多家西点店有售。质量和规格也各有不同。味道不错,不过一般太甜。
多少层,按大的层算以三层的 ...
三层 喫過又哪恁,並弗能顯地位之高下:hoho: 热度 发表于 2013-4-25 15:30 static/image/common/back.gif
喫過又哪恁,並弗能顯地位之高下
是啊 热度 发表于 2013-4-25 15:30 static/image/common/back.gif
喫過又哪恁,並弗能顯地位之高下
吃过亦哪能 北京稻香村也有卖。西式糕点给中国人吃就是太甜,呵呵。 北京稻香村也有卖。西式糕点给中国人吃就是太甜,呵呵。
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